つくるの会、ありがとうございました。

料理をつくるの会、
当日は台風接近というなかでの開催でしたが、
足元の悪いなかにも関わらず皆さんご参加くださり、本当にありがとうございました。

今回は、夏を先取りしたメニュー構成ということで、
夏野菜たっぷりボリュームまんてん南国どんぶり、
火を使わず出来るガスパチョをアレンジしたそうめん。

サッサっと一品。にも便利なナメタケ、シソペーストなどの夏の保存食などをご紹介しました。

夏の料理は時短も大きなポイントです。

普段から、こういった保存食、漬物などがあれば、暑い台所に長く立ちたくないときには大変、重宝します。


今回は、台風が来ちゃう前に帰ろう！
も目標になり、皆さんの手早さのおかげでなかなか早い仕上がりになったのではないでしょうか。


献立
＊夏野菜の南国どんぶり
＊ガスパチョそうめん
＊ナメタケ(青菜と里芋の梅塩煮に添えて)
＊シソペースト




シソペーストは、同じくこの時期に採れるハーブ、バジルをヒントにした和風ジェノベーゼソースです。

ガスパチョそうめんやガーリックパスタはもちろん、冷奴や、サラダ、マッシュポテトなどにもよく合います。

さっぱりとしたあじわいを色んな料理で楽しんでみてくださいね。


ちなみに、早々食事を終えられた私たちでしたが、
食後の会話に華がさき、結局解散はいつもと同じくらいとなりました꒰✩'ω`ૢ✩꒱