発掘

休日の今日は
海のんに借りたジムオルークを
朝からずっと聴きながら
掃除をつづけています。

ゴールデンウイークの予定は
ほとんどが仕事で
唯一、二日あるお休みはお家で掃除に明け暮れる予定です。


薄曇りの天気と心地の良いジムオルークの音楽。

昨日の夢の一夜も最高でしたが
こんなゆったりした時間もまた良いものです。


先程から写真箱の整理をはじめましたが
思い出の写真に手はとまりっぱなしです。


発掘した写真のこちらは
私のおばあちゃんなのだそうです。


なのだそう。というのは私は実物のおばあちゃんに会ったことがありません。

祖母は母が幼い頃に亡くなっていて
母でさえその面影を覚えていないそう。

はじめて目にしたこの写真。

身内で褒めるのもおかしいけど、
とっても素敵な女性だったのだな。

三姉妹の長女でお料理屋さんを営んでいて
当時はなかなか人気のあった人だったそう。

美しく撮ってもらったのだね、おばあちゃん。

お墓参りの時には今度はこの横顔を思い出すからね꒰ღ˘◡˘ற꒱



さてと、作業に戻ろかね。

ticoさんとスティールパン

只今、深夜二時。
興奮冷めやらぬまま、今夜の楽しい夜を振り返っております。


若い頃から音楽は大好きで、沢山の音楽を聴いてきました。

ただ
もともと学生の頃から音楽の授業が
好きな方ではなかったので
一度も、自らで楽器に触れようという機会はありませんでした。



少し昔の娘の頃、
リトルテンポというバンドに出会いました。

その中で
心地良く、美しく
響き渡る音色の楽器に惚れ惚れ。

その楽器は
スティールパンといい、
風貌から想像もつかないほど美しい音色を奏で
なんだかその愛嬌あるとこに惚れてとても大好きな楽器となりました。

それ以降、スティールパンは楽器になんの興味のなかった私の唯一、触れてみたい楽器となったのです。

けれど
スティールパンは
なかなか珍しい楽器ゆえ、
そう簡単には触れるチャンスもなく、

ライブで生音を聴くことが、
極上の楽しみだったのです。


しかし、
夢は突然、ひょっこりとやってきてくれるものです。

なんと、なんと
長い年月をかけ、今夜
夢が叶ってしまいました！

スティールパン一日ワークショップ。

講師は、なんと
このスティールパンを知るきっかけとなったリトルテンポのメンバーticoさん。

コレはもう、やらないはずがない！



五人の生徒は、
私以外はなんらかの楽器経験者。

唯一のド素人は、少しドキドキしましたが、
皆ももちろんはじめて触れる楽器ということで
皆で仲良くはじめの一歩。







課題曲はラブミーテンダー。


コードを一生懸命、追いかけながらの演奏でしたが、

打ち込む一つ一つの音色が心地良く
演奏しながら、徐々に気持ちがほどけてゆくみたいでした。

終盤には五人の演奏の息もあってきて

いつまでも、スティールパンのそばから離れたくなくなっちゃいました。


最後には、
ticoさんのソロライブ。

蘇州夜曲や
バカラックのclose to youなど
大好きな曲をカバー。


何から、なにまで
もう最高に素晴らしい時間。

あぁ、演奏するって事がこんなに楽しいなんて꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*･☪:.｡

まだまだ
これからも味わったことのないような楽しい体験は沢山やってくるのだろうなぁ。


最高の一夜を楽しみました！

皆さんも良い連休をお過ごしくださいね♪

誕生日と似顔絵

一つまた歳をとりました꒰ღ˘◡˘ற꒱✯*

お祝いの言葉、贈り物など
皆さん、いつも本当にありがとうございます。

姪っ子からもこんな素敵な贈り物です。



お団子アタマにしてるのが私。
そしてもう1人描かれているのは
私の双子の片割れ、姪っ子の母です。

少しづつ、少しづつ、絵も上手になる姪っ子。去年より
さらに可愛く描いてくれました。


で、双子の片割れがこの絵をせっかくなのでとケーキにしました。




下の方にも顔がありますのは
我が家自慢の似顔絵師

双子の片割れが
自らの顔と私の顔を添えてくれたのです。

ファミリー似顔絵は誰の顔を描かせてもいつも上手い。

我が家のはりすなおです。



悔しいが（笑）毎度、似顔絵によって自分の魔女顏ぶりを認識させられます。

シュワシュワ cobo革命。

最近、酵母のチカラに魅せられています。

果物、野菜たちのエネルギーが、新しい姿となり
私の細胞の隅々までパチパチと音をたて目覚めさせてくれるようです（＾＿＾）☆

大地くん☆

ハシケンmeets伊藤大地のライブに行ってきました。


サケロックのドラマー大地くんの
演奏を間近で観られるとあって
とっても楽しみにしていたこのライブ。

いつもは
手のひらに乗るほどの大きさでしか
観ることの出来ない大好きな大地くんが
もうすぐそこでドラムを叩いている。

時々、すぐ隣で休憩してる（笑）


そして
忘れられないハシケンさんの素晴らしい唄声とピアノとギター。

アットホームなエスケリータはあっと言う間に熱気に包まれ
すっかり
クラクラ、メロメロになっちゃいました（＾3＾）♪♪

最後にはこれまた夢のスリーショット☆
大地くんと
ハシケンさんにも挟まれて
もう幸せのひととき。


さっそく、待ち受け画面になりました。

しばらくの間、
この写真を何度も何度もみかえし、
ニヤニヤするでしょう( ´ ▽ ` )

やってしまった！

久しぶりに大きいのやらかしてしまいました。

私を良く知るひとならば
私のおっちょこは日常茶飯事だろうと
お思いの事と思いますが

今回のは
年一くらいの周りでやってくる
情けないほどBIGなやつです。


今朝、何気にメールの着信確認をしたところ

友人から
「10:15 東改札口で集合」というメールがあったことに気づきました。


来週の月曜日、
私はこの友人のいる大阪に日帰りで遊びにいくことが決まっていました。



のんびりペースの私とは真逆の用意周到な彼は
ここ一週間ほど
時刻表からチケット価格、
大阪でのプランなどなど
痒いとこまで手が届くほど 先回りをして準備、そのつどメールをくれていました。

東改札口集合メールは、大きななんば駅でお互いすれ違いにならないようにと
調べておいてくれた。

いつも助かるなぁ。なんて


心強いコーディネーターに任せっきりでのほほんとしていた私は

この週末くらいまでにチケットを用意して
これまでの数通のメールのやり取りをもう一度、おさらいしとけば大丈夫。
などと呑気に思っていたのですが


先程の 東改札口で集合。のメールになんだか
胸騒ぎを覚えた。


まさか、まさかと冷静をつとめながら
もしや、もしやと胸の鼓動は早くなる。

これまでのメールをさかのぼり
お誘いを頂いた一番はじめのメールを確認すると

そこには
4/6に大阪に来ませんか？と書いてある。

月曜日は9日。
6日は今日。
時計に目をやると時刻は10:12…。


どこのあたりからかわからないが

私の頭の中で6日は
いつのまにか逆さまの9日に入れ替わり、疑う事もなく大阪行きは月曜日だとインプットしてしまっていた。


待ち合わせまで後、3分。
もう
西村京太郎ミステリーでも
豊橋から大阪までの移動は
どうにもならない。


すでに改札口で、待っているだろう友人の姿を思い出し、
頭を下げっぱなしで誤りの電話をいれた。


幸いな事に、心のひろい友人は大笑で
良いネタが出来たと許してくれ
月曜日に改めて再会の機会を与えてくれた。


あぁ、本当に私って。
久しぶりにやってしまった‥。

金星、木星、お月様。

今日も一日お疲れさま、
今夜の夜空
眺めましたか？

今月は
木星と金星の追いかけっこが
とても楽しい一ヶ月でした。

ベン・シャーン展

味噌会も無事終わりましたので

今日は、自分ご褒美として
名古屋で行われている
ベン・シャーン展を観に行ってきました。


冤罪事件を題材にしたものなど社会派作品が有名なベンシャーン。

第五福竜丸の事件を絵本にまとめた作品がある事も始めて知りました。

世の中に鋭く切りかかりながらも
作品の奥深くから滲み出るように表れる、ダークで柔らかい色彩。

どこかシャーンの豊かな人間愛を感じる。




今日は
あいにくの雨の一日でしたが
なんだかそんなグレイな空模様が
世間のムードや街並みを映し出す
ベン・シャーンの世界のようだった。


久しぶりに
ゆったり、じっくりと時間を忘れ絵画と
春のショッピングを楽しみました( ´ ▽ ` )ﾉ

春の味噌会ありがとうございました。

春の味噌会、ご参加くださった皆さん
ありがとうございました。

当日は、小さなお子さんも沢山参加してくださり
にぎやかな一日となりました。

大豆を茹で、潰して、麹と塩を混ぜる。
シンプルな作業のあと、
お味噌は時間をかけゆっくり、ゆっくり熟成してゆきます。

夏の頃までゆっくりと。

どんなお味噌に仕上がるが今から楽しみですね。




お味噌作りを楽しんでいただいた後は

発酵食を使ったランチメニュー。



今回は
昨年仕込んだお味噌や、塩麹、甘酒などを使い、
春分の日にちなんで春の訪れを祝うメニューにしてみました。

<献立>
桜と秘伝豆のご飯
ジャガイモとなばなの塩麹スープ
野菜の香味パン粉焼き
ふきみそワカメ和え
人参のオレンジピクルス
甘酒クリームと小豆のデザート





今回はお味噌つくりがメインとなりましたので
次回、四月の料理をつくるの会にて
今回のメニューをつくる予定でおります。

開催日は4/17となります。

ご都合よろしければ是非お越しくださいませ。

最後に
この会を主催してくださった
チムグスイ 七重さんに感謝です。


また楽しい企画をご一緒しましょう。( ´ ▽ ` )ﾉ

春のミドリ

春のミドリ。

さして変わらぬ毎日なのに
春の色を観ていると
どうしてこんなに穏やかでほんわかした気分になるのでしょうね。


すべての生き物たちが新しい季節の訪れを大いに歓迎しているからなのかもしれません。









それとも
このウキウキは
この春色ブーツが届いたからかもしれません。

春の味噌会

一日ごとに、春の気配を感じるこの頃。
ポカポカの太陽の日差し。
可愛らしい紅白の花が咲き誇る梅の木。
そして、朝から晩まで止まらぬくしゃみ‥。


目でも、カラダでも春の到来を感じる毎日です。

三月二十日、春分の日。

春の訪れを大いに楽しむ催しを考えております。

日本が誇る食文化。
「発酵食」を皆さんと楽しむ一日。

まずは、皆さんで手前味噌つくりを体験していただきます。
お味噌つくりは、
私もここ数年仕込みを重ね、
もはや季節のお仕事となってきました。

毎年、お味噌つくり仲間が増えますが
手前味噌の美味しさを知ると
ほとんどの人が市販のお味噌との違いに感動します。

それは、我が味噌を愛おしく思う親心かもしれませんが( ´ ▽ ` )ﾉ
それだけでなく
手前味噌はいつまでも発酵を続ける生きた食材だからなのだとおもいます。

市販のお味噌は製品として品質保持の理由もあり袋詰めされた後、熱湯消毒などの過程を経るのでその時点で発酵がストップしてしまうのです。

もちろん、市販のお味噌も美味しく、栄養価は高いですが、
元気良く発酵を続けるお味噌をご自宅でも簡単に楽しく作れてしまうのなら
この手前味噌つくり、皆さんも一度トライしてみてはいかがでしょうか。

お味噌つくりの後には
私が提案する
発酵食を使ったランチをご用意させて頂きます。

発酵食というとなんだか特殊なもののようですが
皆さん馴染みの深い、醤油、味噌、酢、酒、納豆、ヨーグルトなどなど特別なものではありません。

こういったものに加えて、
最近話題の塩麹や女性の味方、甘酒などを使ったメニューを考えております。


今回は、お陰様で予約人数がいっぱいとなり、すでに受付終了となってしまいましたが
発酵食ランチのお献立を次回、四月の料理をつくるの会で
作り方のご紹介させて頂けたらとおもっております。
(料理をつくるの会、四月は4/17を予定しております。)


さてさて、
今回のこの春分の日の企画をお誘いくださったのが、植物療法士であり、
クリエイターである
チムグスイ主催の鈴木七重さん。

お友達として、女性として常に素敵な刺激を与えてくれる私の憧れてしまうヒトなのです。

久しぶりに七重さんと、楽しい企画をご一緒できて、私は今から心が踊ってしまっているのです。

あぁ。春、ハル、晴る。
素敵な予感( ´ ▽ ` )いっぱい。
嬉しいなぁ。


鈴木七重さん
チムグスイ主催。
クリエイター/植物療法士
絵やグラフィックデザインなどの仕事をしつつ、自然や暮らしをテーマにワークショップを企画する。
その中の「草木花と暮らす教室」では講師を務める。

4/14(土)には豊橋サイエンスコアで行われるベジライフフェスタにてトークイベントに出演。

ビューティーキャラバン×JAZZ

NPOふくりびのボランティア企画

ビューティーキャラバンに講座参加させていただきました。

今回は名古屋市内のグループホームさんの女性利用者さんにファションと音楽を楽しんでいただく企画。

ヘアメイクはNPOふくりびの理美容メンバーが担当させていただき

服装のコーディネートは愛知金城大学の生徒さんが担当。

美しく着飾った皆さんにその後、淑徳大学のJAZZ研究会の皆さんの演奏を楽しんでいただきました。

ふくりびでは、様々なボランティア企画が年間を通して行われています。
今回のJAZZコラボははじめての試みだそう。

私自身は、
まだまだ施設訪問の機会が少なく
はじめは利用者さんと少し緊張しながらの会話でしたが、
しばらくのうちには
人生の大先輩方のゆったりと受け入れてくださるオーラに身をまかせながら楽しく施術させていただくことができました。


女性はいくつになっても可愛く、美しくする事も楽しみの一つ。

いつもと別人のように変身したい方もあれば、
その方の持つ個性やセンスを活かし引き出したい方もある。



時間の限りがあり施術時間はお一人お一人わずかでしたが、
いろんな個性がうかがえたのがたのしかった。

いくつになっても華やかさを愉しめるのは女性の特権なのかもしれませんね。


ちなみに上の写真は
ふくりびのホームページにて
いつのまにか採用していただけたものです（笑）

プロのカメラマン方が利用者さんのブロマイド写真を撮ってくださった傍ら
当日の風景をパチパチと撮ってくださっていたのですが‥‥。
モデルが私で申し訳ないです（笑）


なかなか自分の美容師姿を撮影していただける事はないので
記念にこの写真をホームページから勝手に拝借させていただいてこちらにも貼らせてもらっちゃった（＾＿＾）☆


wくん、載せしまいました。
楽しそうな笑顔が素敵です♪

柳ごおり

↑12月に行われた、雅子先生による講座の様子。


これからの食事、
第二回の講師を務めてくださった長谷川雅子先生、
彼女は玄米マイスターという肩書きをお持ちです。

その名の通り、彼女の炊く玄米は絶品。
特有の香りがなく、噛めば噛むほど甘みが増していくのです。

マイスターへの道程はもちろん並ではありません。
私もいつか、彼女から伝授してもらえたらいいなぁ。

さて、お話が変わりますが
皆さんは「柳ごおり」ってご存知ですか？
昔の人が使ったもので
柳を編んで作った入れ物なのですが、大きいモノでは衣装入れに。
柔らかな素材なのでクッション性があり、旅などの移動にも便利(今でいうダンボールのようなものかしら)だったようです。
時代劇でも見たことありますね。

大きさのバリエーションは様々で小さなものでは、お弁当箱程のモノもあり、
じつはある方がそれを所有されていて
今回の「これからの食事」の講座の際に持って来てくださいました。

柳ごおりは植物を編んだものなので
水気を程よく吸収します。
晩に炊きあがった玄米をそのまま柳ごおりに詰めておけば、
よく朝には程よい冷や飯となっているとのこと。

当日の講座では、参加者さんの人数(30人)にあわせ
事前に雅子先生と私で手分けをしながら二升ほどの玄米を炊き、

その際に余った玄米を
先ほどの柳ごおりに試しに詰め込ませてもらいました。

そして待つこと数時間。

講座も無事終了し、
片付けや参加者さんのお見送りを終え

いよいよ、柳ごおりの玄米を頬張る。


普段ではどうしても蒸気でベチャッとしてしまうご飯が
程よいほぐれ具合。そして甘い香りが噛むほどに味わえる。

もしかしたら
炊きたよりもアッサリして好きかも？

そして、やはり陽子ズ玄米は
雅子ズ玄米に完敗。
甘さや歯ごたえなどドンドンとほうばりたくなる不思議なくらい美味しい玄米。さすがマイスターです（＾＿＾）☆


ちなみにその後、柳ごおりに魅了された
私達は早速、お取り寄せ検索。

しかし、現代では希少な植物で、生産量も少ないようで、
私のような貧民ではなかなか手が届かない☆

ヒヨッコが生意気に洒落た道具に手を出すのはまだまだ早いのだと痛感いたしました（笑）

↓柳ごおり

これからの食事

昨年から三回にわたって行いました
「これからの食事」
最終回には雑穀料理家の岡田かほりさんをお迎えして開催されました。

第一回目の講師の役目を終えてからは
肩の荷を降ろして（笑）
二回目、三回目にはアシスタントとしてこの会を楽しませていただきました。

おかげさまで全回を通して受付開始日にはお申し込みが殺到したそうで
顔ぶれを見ますと、全ての回にご参加くださった方も沢山いらっしゃったようでした。

浜松の皆さんの食への好奇心にいつも
感心させていただいています。

この日のメニューにはもちきび、もちあわといった雑穀料理には欠かせない食材の扱い方、炊き方などの基礎を楽しく学びました。
参加くださった方のほとんどがご飯に混ぜたことがあってもお料理の、しかもメインに雑穀を取り入れるのはお初という方ばかり。

かほりさんのお隣でアシスタントをさせていただきながら
皆さんの視線が意欲的にイキイキとされていくのをヒシヒシ感じておりました( ´ ▽ ` )

今回、教えていただいた
「きびたまキツネ丼」
名前からどんな料理か想像つくでしょうか？

キツネはお揚げさんであると想像できますが
きび？たま？もしかしてぎびだんご？
と謎だらけ。

じつは、きびたまの「たま」は玉子のたま。
もちろん、マクロビオティックなので本物の玉子は使いません。
雑穀のもちぎびをある方法で炊くとまるで炒り卵のような香ばしいお料理となるのです。


炊きたてのご飯にかけた生玉子を思い出してください。
きびたま丼はまさにあれなんです‼（笑）

お料理もライブといいますが
私は断然、調理からライブに潜り込むのが好きです。
カホリさんのライブの舞台裏には
本当に沢山の仕掛けが詰まっていますもの‥‥（＾＿＾）☆

味噌つくり

先日、シャンティヨーガの愛子先生の呼びかけで麹屋さんでのお味噌つくり体験に参加させていただきました。

会場となった豊川にある曙麹さんは
愛子先生の幼なじみさんが営んでいて

普段、なかなか見られない大量の大豆を蒸す姿や
麹の様子を間近でみせていただくことができました。

作業場の空気にひろがる麹の菌のためか、とても心地の良い空間。

そんななかで
店主のお母さんが優しく、わかりやすく手引きをしてくださり
お味噌つくりが楽しめます。

どなたでも(小さなお子さんも)
お店にうかがえば
気軽に体験させていただけます。

お味噌つくりが初めての方には
是非オススメです。

曙こうじ店
0533-83-6618