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これ。
人生初の食材＾－＾
金針菜という乾物で
見た目は 切干大根のようですが
じつは ユリのつぼみを乾燥させたものです。
生理不順や 貧血、低血圧におすすめの食材です。
友人への手土産に
カラダをあたためる食材をたくさん加えて 煮付けをつくってみました。
コトコト煮込むでゆくうちに フワっと花びらがほどけほんのり黄色い色が可愛らしい。
お味も ほんのり酸味と甘みがあり 面白い食感でした。
店頭では自然食や中華食材のコーナーなんかで 運がよいと手にはいるでしょう
Yちゃん また作って持ってくでね～＾－＾
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美容師ときどき料理人
趣味：
料理(食べること つくること） モノつくり 音楽
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手仕事が好きです。
美容師。
時々、料理をつくるの会を開催。
ロックス オブ ラブへの寄付活動にも参加中です。
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