小豆ご飯と歌のお昼ごはん

つくるの会から１週間。
相変わらずお利巧すぎるPC。今日は機嫌が良いようなので急いで日記書いちゃおう！！
遅ればせながらのお礼のご報告です。

今回もたくさんのみなさま　お集まりいただきありがとうございました。

今回はちいさなお手伝いさん２人も含め　１９人という多数のみなさんで食事を囲むことができました。
回を重ねるにつれ感謝の気持ちもますます大きくなります。継続してご参加くださる方、そして新たにご参加くださった方、今回も皆さん、この会のためにお時間をつくってくださりありがとうございました。
　
そして今回は食事を楽しむその横で　PANSAKUのお二人の生歌。
贅沢なひと時でしたよね（笑）

　　

　　　　　　　大なべにごろんと新たまねぎとくるま麩。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
放射に切り目を入れたたまねぎを一枚一枚蓮の花びらに見立て開いてゆく。　
Nさん、さすがアーティスト！　仕上がりが違いますね☆　
奥では皆さんが共同作業でヨモギ団子をつくってます。こねて、ゆでて、あぶって。
さすが、回も重ねると、みなさん息もピッタリ？わいわいと楽しい作業でしたね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ずらりと並んだお味噌汁。さぁ、ごはんだぁ！

　　　　　
今回PANSAKUのおふたり、そしてご主人さまの三人は、東京ライブ遠征の道すがらの参加。　忙しいなかを遠方までありがとうございました。
パン好きが名前の由来であるPANちゃん。さすがパン職人さんです。ヨモギ団子を練る雄姿、歌い手の顔とはまた違いましたね（笑）

主催であることも　ついつい忘れ、目の前の皆さんが作ってくださったお食事とやさしい歌声。とっても贅沢な空間にしばし酔いしれてしまいました。

　　　　　　　　　　　

＜お献立＞
＊小豆ごはん
＊ごま塩
＊きんぴら
＊新たまねぎの蓮の花とくるま麩の炊き合わせ
＊よもぎのみたらし団子
　　　　
＊お味噌汁と新じゃがとえんどうの味噌いため（こちらは多数ご参加くださったため臨時でご用意しました。）

昔は旧暦の１日と１５日の新月、満月の日には小豆ご飯を食べる習慣があったそうです。
月のリズムと女性の生理のリズムはとても密接であり、月のエネルギーの高まるこの日に小豆を食べ体内リズムを整えたのだそう。


小豆にはプロビタミンCと呼ばれる熱や酸素による劣化が少なく胃酸にであってからビタミンCに変わる陽性なビタミンCが含まれており、利尿効果の高い食材であり、むくみ、冷え、高血圧などの食薬となります。

そして髪の毛や皮膚、骨、歯などのコラーゲンを活性化させる働きもあるのです。コラーゲンが失われると、はい、ご想像どうり老化はじまってしまうのですね。

まさに、小豆は女性には欠かせない食材といえるでしょうね（笑）
昔のヒトは、ちゃんと知っていたんですね☆　すごい！

ご参加くださった方のなかには　貧血でお悩みの方がありましたが
血管を丈夫にしてくれるひじき、そして鉄分を吸収するビタミンCを含む小豆を普段から取り入れたお食事もいいのではないかと思いますよ。


今回は「食養」をテーマに構成してみましたが、いかがでしたでしょうか？
毎日の常備食として、また週末のリセット食として。　そのひとの生活リズムにあわせ　取り入れていただけるとよいかな？と思います。

晴れの日とケの日、ときどき思い出してみないとね。

さてさて、次回は６月１７日を予定しております。　春の気から、もうすっかり夏の気に変わっているころでしょうね。
また　お時間ございましたらどうぞご参加くださいませ。


　　　　　　　　　
パンちゃん、サクちゃん　ステキなライブありがとう！！