味噌汁にまつわる話

先日、ご飯会で同席した　アメリカの人は

もてなされたお味噌汁に口をつけなかった。

泥水にみえるらしい。

幼い頃、公園で囲んだままごとの食卓を思い出した。

一番、リアルだったのは、たしかにお味噌汁だったな。

 

 

対称的にウーファで日本に来日している、こちらのアメリカの人は

国に帰り、お味噌を手作りでつくり、お味噌汁を飲むのが夢だそう。

しかし、現実はなかなか困難な様子。

彼の出身地は忘れたが1年中気温差は少なく、乾燥した土地だそうで

お味噌が醸造するに必要な寒暖差や湿気といった条件がないので、難しいのではとのお話。

 

 

 

私が通っていた正食協会の校長先生がよく言っていた。

「栄養ドリンクよりもお味噌汁、

合成されたマヤカシの元気を摂るか、ゆっくりとエネルギーを蓄えた元気を摂るか」

受け売りだが、わたしも人にはいつも後者をおススメします。

 

 

友人宅に　同居することになったワンちゃんが、ドックフードに口をつけない。

慣れない環境に食欲がないのかと心配したが

この子は味噌汁かけご飯（いわゆる残飯☆）が好きなのだと判明。

さっそくお味噌汁をつくってあげた。

お皿がすっかりピカピカになるまで食べつくしてくれた。あぁ～よかった＾－＾

お顔立ちだけでなく、和食犬だったんすね。