絵本文庫カフェ、ありがとうございました。

冬の寒さの中休みかと思うほどのあたたかい月曜日、
浜松の加藤農園さんにあるキッチンスペース「我が家」で、
絵本文庫さん主催のお料理教室をひらかせていただきました。

本来は、九月末に行われる予定だったのですが、大きな台風が上陸した為、
二ヶ月ぶりに実現する事が出来ました。

はじめての場所での教室、
はじめての皆さんとのお料理は

いつでも、良い緊張と期待に胸が高鳴ります（＾Ｏ＾）

今回は小さなお子さんの子育て真っ最中！のお母さま達と
こんなお料理作りました～。

<献立>
☆里芋とキビの炊き込みご飯
☆冬野菜のお味噌汁
☆切り干し大根と柿のカレー春巻き
☆リンゴともちあわのドーナツ



かぶに、人参、大根、さつまいも‥‥
根菜類のふっくりと豊かなあまさが楽しめるこの季節、
特に白色の里芋ご飯は、見た目にも冬らしい演出をしてくれます。

教室では、都合上、大量のご飯を一度に炊いてしまったので、給食のような状態でしたが（笑）
ご家庭では、適度な量で炊いていただけたら、上品な炊き上がりになるかと思います。

今回の味噌汁には、
三月に家庭用に仕込んでおいた味噌を初出しさせていただきました。

皆さんにも食べていただけ、我が家の手前味噌も大変喜んでいるのではないかと思います（＾Ｏ＾）


今回のお料理教室でとても印象深かったのは、
参加してくださった皆さんがとてもあたたかい方ばかりだったこと。

小さなお子さんをおんぶされてたり、
色んなものに興味津々の元気いっぱいのお子さんを連れたお母さんも沢山いらっしゃって

ときには手が離せない、なんて事があっても
他の方がすぐさま
その様子に気づきサポートしたり、
上手に交代をしながら調理に参加くださったりと

皆さんが自然に協力しあう姿がとても素敵でした。












絵本文庫さんのおかげで
子育てを楽しむ素敵なお母さんに沢山お会いする事が出来ました。

大村さん、佐藤さん、加藤農園さんに心から感謝。

また、皆さんとお料理をつくる日を楽しみにしています！