いただきもの その２

毎年高山旅行に行かれる店長から　今年は珍しいものをいただいた。



宿難かぼちゃってやつです。

不思議なカタチ。なんでも飛騨の特産物らしく　ちらりと見えたお値段はとってもセレブでした！　店長立派なものをごちそうさまでした。
これは　ちゃんと　おいしく食べてあげなければ。　

はじめての食材は　わくわくする。宿難くんのテーマは「カタチをいかす」にきめた。

１つめ
かぼちゃのソテー　和風くずあんかけ

２つめ
かぼちゃとトマトのとうふクリームパスタ

どちらもかぼちゃの輪っかを　いかしてみたから　こんどは・・・・。

そして　３つめ
かぼちゃコロッケ

最後は　宿難の姿にrespect! でも瓢箪みたいだね・・・・。
今年いくつか　かぼちゃに挑んだけれど　かぼちゃなのにかぼちゃ味！ってのに　なかなか出会えない。　かぼちゃに限らず薄味の野菜が多いこの頃。　　宿難かぼちゃ。　久しぶりのかぼちゃ味再会となりました。